Hoje eu trouxe uma dica para o final de semana!
Para quem acha que o congelador só serve para fazer gelo e manter o sorvete no ponto, saiba que muito mais do que refrigerar, o ato de congelar o alimento preserva importantes nutrientes que, em temperatura ambiente, se perderiam. Diversos estudos já mencionaram que os alimentos congelados da forma correta perdem pouquíssimos nutrientes em relação aos alimentos frescos.
Além de prática, a comida conservada em baixas temperaturas tem sua validade aumentada, é segura e saborosa. Além disso, pratos congelados podem ser ótimos aliados na cozinha, quando o assunto é praticidade e saúde.
Ao contrário do que se pensa, os alimentos congelados têm sua qualidade e seus nutrientes garantidos pelo processamento e congelamentos corretos. Mas atenção: não estamos falando nos congelados vendidos nas prateleiras de supermercados, pois essa versão industrializada do alimento já possui uma série de substâncias como sódio, gorduras, conservantes e corantes que podem ser prejudiciais à saúde.
Então, se você tem a semana muito corrida e acaba fugindo da dieta porque não preparou as refeições, a dica é uma só. Se organize para, em um ou dois dias da semana, preparar várias marmitas e ir descongelando no decorrer do tempo, diminuindo os pedidos de iFood, Rappi, entre outros, naqueles dias que chegamos em casa e não tem nada pra comer. Vai nessa que é sucesso!
